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번호
1369
[2009년 5회차 39번] 발생형태를 기준으로 했을 때의 원가 ...
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유월드
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10.23
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번호
1368
[2009년 5회차 38번] 침(타액)에 들어 잇는 소화효소의 작...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1367
[2009년 5회차 37번] 생선을 조리하는 방법에 대한 설명으로...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1366
[2009년 5회차 36번] 조리작업장의 위치선정 조건으로 적합하...
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유월드
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10.23
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번호
1365
[2009년 5회차 35번] 식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기...
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유월드
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10.23
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4
번호
1364
[2009년 5회차 32번] 된장이 숙성된 후 얼마 안되어 산패가...
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유월드
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10.23
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번호
1363
[2009년 5회차 31번] 조미료의 침투속도와 채소의 색을 고려...
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유월드
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10.23
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번호
1362
[2009년 5회차 30번] 비타민에 대한 설명 중 틀린 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
1361
[2009년 5회차 29번] 양질의 칼슘이 가장 많이 들어있는 식...
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유월드
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10.23
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번호
1360
[2009년 5회차 28번] 다음 중 난황에 들어 있으며 마요네즈...
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유월드
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10.23
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번호
1359
[2009년 5회차 27번] 밀가루에 중조를 넣으면 황색으로 변하...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1358
[2009년 5회차 26번] 무기염류에 의한 단백질 변성을 이용한...
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유월드
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10.23
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번호
1357
[2009년 5회차 25번] 오징어 훈제공정에 포함되지 않는 방법...
등록자
유월드
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10.23
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3
번호
1356
[2009년 5회차 24번] 카로티노이드(carotenoid) 색...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1355
[2009년 5회차 23번] 설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛...
등록자
유월드
등록일
10.23
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