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번호
1819
[2011년 5회차 31번] 콩밥은 쌀밥에 비하여 특히 어떤 영양...
등록자
유월드
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10.23
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2
번호
1818
[2011년 5회차 30번] 우유 가공품이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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1
번호
1817
[2011년 5회차 29번] 아미노 카르보닐 반응에 대한 설명 중...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1816
[2011년 5회차 28번] 김치류의 신맛 성분이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1815
[2011년 5회차 27번] 강화미란 주로 어떤 성분을 보충한 쌀...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1814
[2011년 5회차 26번] 당지질인 cerebroside를 주로...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1813
[2011년 5회차 25번] 식품의 수분활성도를 올바르게 설명한 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1812
[2011년 5회차 24번] 육류의 조리 가공 중 색소성분의 변...
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유월드
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10.23
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번호
1811
[2011년 5회차 23번] 식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품...
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유월드
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10.23
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번호
1810
[2011년 5회차 21번] 식품의 동결건조에 이용되는 주요 현상...
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유월드
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10.23
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번호
1809
[2011년 5회차 20번] 안토시아닌 색소를 함유하는 과일의 붉...
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유월드
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10.23
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5
번호
1808
[2011년 5회차 19번] 유지의 산패를 차단하기 위해 상승제(...
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유월드
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10.23
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번호
1807
[2011년 5회차 18번] 식혜는 엿기름 중의 어떠한 성분에 의...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1806
[2011년 5회차 17번] 산과 당이 존재하면 특징적인 젤(ge...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1805
[2011년 5회차 16번] 탕수육을 만들 때 전분을 물에 풀어서...
등록자
유월드
등록일
10.23
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