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번호
2044
[2012년 5회차 27번] 유지의 발연점에 영향을 주는 인자와 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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96
번호
2043
[2012년 5회차 26번] 신맛 성분에 유기산인 아미노기(-NH...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
115
번호
2042
[2012년 5회차 25번] 라면류, 건빵류, 비스킷 등은 상온에...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
78
번호
2041
[2012년 5회차 24번] 대표적인 콩 단백질인 글로불린(glo...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
80
번호
2040
[2012년 5회차 23번] 장기간의 식품보존방법과 가장 관계가 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
80
번호
2039
[2012년 5회차 21번] 한천의 용도가 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
117
번호
2038
[2012년 5회차 20번] 단백질에 관한 설명 중 옳은 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
117
번호
2037
[2012년 5회차 19번] 채소와 과일의 가스저장(CA저장)시 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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101
번호
2036
[2012년 5회차 18번] 다음 중 발효 식품은?(P.82)
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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116
번호
2035
[2012년 5회차 17번] 다음 중 쌀 가공식품이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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93
번호
2034
[2012년 5회차 16번] 마이야르(Maillard)반응에 영향...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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118
번호
2033
[2012년 5회차 15번] 식품위생법상 영업신고를 하지 않는 업...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
82
번호
2032
[2012년 5회차 14번] 식품위생법상 식품위생감시원의 직무가 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
97
번호
2031
[2012년 5회차 13번] 식품위생법상에서 정의하는 "집단급식소...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
106
번호
2030
[2012년 5회차 12번] 우리나라 식품위생법의 목적과 거리가 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
68
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