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번호
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번호
514
[2006년 1회차 45번] 냉동식품을 해동하는 방법으로 틀린 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
6
번호
513
[2006년 1회차 44번] 어패류의 조리원리가 바르게 설명된 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
7
번호
512
[2006년 1회차 43번] 단체급식의 목적으로 적당하지 않은 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
15
번호
511
[2006년 1회차 42번] 가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
6
번호
510
[2006년 1회차 41번] 젓갈제조 방법 중 큰 생선이나 지방이...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
9
번호
509
[2006년 1회차 40번] 재고 관리시 주의점이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
8
번호
508
[2006년 1회차 38번] 다음 설명 중 이것은 어떤 조미료를 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
7
번호
507
[2006년 1회차 37번] 과일에 물을 넣어 가열했을 때 일어나...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
10
번호
506
[2006년 1회차 36번] 오월 단오날(음력 5월 5일)의 절식...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
7
번호
505
[2006년 1회차 35번] 김치 저장 중 김치조직의 연부현상이 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
6
번호
504
[2006년 1회차 34번] 쌀의 호화를 돋기 위해 밥을 짓기 전...
등록자
유월드
등록일
10.23
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7
번호
503
[2006년 1회차 33번] 튀김 음식을 할 때 두꺼운 용기를 사...
등록자
유월드
등록일
10.23
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7
번호
502
[2006년 1회차 32번] 다음의 조리방법 중 센 불로 가열한 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
8
번호
501
[2006년 1회차 31번] 달걀흰자의 거품형성과 관련된 내용으로...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
8
번호
500
[2006년 1회차 30번] 아밀로펙틴만으로 구성된 것은?
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
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