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번호
724
[2007년 1회차 22번] 불포화지방산을 포화지방산으로 변화시키...
등록자
유월드
등록일
10.23
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6
번호
723
[2007년 1회차 21번] 연제품 제조에서 어육단백질을 용해하며...
등록자
유월드
등록일
10.23
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5
번호
722
[2007년 1회차 20번] 일반적으로 비스킷 및 퇴김의 제품적정...
등록자
유월드
등록일
10.23
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5
번호
721
[2007년 1회차 19번] 녹색 채소 조리시 중조를 가할 때 나...
등록자
유월드
등록일
10.23
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6
번호
720
[2007년 1회차 18번] 카로틴은 동물 체내에서 어떤 비타민으...
등록자
유월드
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10.23
조회
6
번호
719
[2007년 1회차 17번] 다음 중 황 함유 아미노산은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
718
[2007년 1회차 16번] 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
717
[2007년 1회차 15번] 우리나라에서 허가되어 있는 발색제가 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
716
[2007년 1회차 14번] 식품에서 흔히 볼 수 있는 푸른곰팡이...
등록자
유월드
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10.23
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번호
715
[2007년 1회차 13번] 용어에 대한 설명 중 틀린 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
714
[2007년 1회차 12번] 화학물질에 의한 식중독의 원인물질과 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
713
[2007년 1회차 11번] 식중독을 일으키는 버섯의 독성분은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
712
[2007년 1회차 10번] 장마가 지난 후 저장되었던 쌀이 적홍...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
711
[2007년 1회차 9번] 살모넬라에 대한 설명으로 틀린 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
710
[2007년 1회차 8번] 다음 중 유해성 표백제는?
등록자
유월드
등록일
10.23
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