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번호
844
[2007년 4회차 27번] 식품의 단백질이 변성되었을 때 나타나...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
843
[2007년 4회차 26번] 생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가...
등록자
유월드
등록일
10.23
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7
번호
842
[2007년 4회차 25번] 우유의 저온장시간살균법에서의 처리 온...
등록자
유월드
등록일
10.23
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5
번호
841
[2007년 4회차 24번] 다음 중 식품의 손질방법이 잘못된 것...
등록자
유월드
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10.23
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6
번호
840
[2007년 4회차 23번] 강화미에서 가장 우선적으로 강화해야 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
839
[2007년 4회차 22번] 두류 가공품 중 발효과정을 거치는 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
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5
번호
838
[2007년 4회차 21번] 전분 가루를 물에 풀어두면 금장 가라...
등록자
유월드
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10.23
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번호
837
[2007년 4회차 20번] 인체에 필요한 직접 영양소는 아니지만...
등록자
유월드
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10.23
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번호
836
[2007년 4회차 19번] 마멀레이드(marmalade)에 대하...
등록자
유월드
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10.23
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번호
835
[2007년 4회차 18번] 전분을 구성하는 주요 원소가 아닌 것...
등록자
유월드
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10.23
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번호
834
[2007년 4회차 17번] 곡류에 관한 설명으로 옳은 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
833
[2007년 4회차 16번] 다음 중 결합수의 특성이 아닌 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
832
[2007년 4회차 15번] 다음 중 독버섯의 유독 성분은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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8
번호
831
[2007년 4회차 14번] 세균성 식중독의 일반적인 특성으로 틀...
등록자
유월드
등록일
10.23
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9
번호
830
[2007년 4회차 13번] 육류의 발색제로 사용되는 아질산염이 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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7
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