한식조리기능사 기출문제

[2013년 2회차 40번] 못처럼 생겨서 정향이라고도 하며 양고...

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(40번) 못처럼 생겨서 정향이라고도 하며 양고기, 피클, 청어절임, 마리네이드 절임 등에 이용되는 향신료는?

1. 클로브
2. 코리앤더
3. 캐러웨이
4. 아니스

정답: 1

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