[2012년 5회차 21번] 한천의 용도가 아닌 것은?
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1. 훈연제품의 산화방지제
2. 푸딩, 양갱 등의 젤화제
3. 유제품, 청량음료 등의 안정제
4. 곰팡이, 세균 등의 배지
정답: 1
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