[2002년 2회차 15번] 케이크의 노화 지연 방법이 아닌 것은...

(15번) 케이크의 노화 지연 방법이 아닌 것은?

1. 정확한 공정을 지킨다.
2. 신선한 재료를 사용한다.
3. 제품을 4~10℃에서 보관한다.
4. 제품을 실온에서 보관한다.

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]

안드로이드앱 설치(클릭)
IOS앱 설치(클릭)