제과기능사 기출문제

[2002년 1회차 24번] 이스트가 오븐 내에서 사멸되기 시작하...

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(24번) 이스트가 오븐 내에서 사멸되기 시작하는 온도는?

1. 40℃
2. 60℃
3. 80℃
4. 100℃

정답: 2

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