제과기능사 기출문제

[2011년 4회차 59번] 주로 냉동된 육류 등 저온에서도 생존...

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(59번) 주로 냉동된 육류 등 저온에서도 생존력이 강하고 수막염이나 임신부의 자궁 내 패혈증 등을 일으키는 식중독균은?

1. 대장균
2. 살모넬라균
3. 리스테리아균
4. 포도상구균

정답: 3

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