[2011년 4회차 38번] 유지의 경화란?

(38번) 유지의 경화란?

1. 포화 지방산의 수증기 증류를 말한다.
2. 불포화 지방산에 수소를 첨가하는 것이다.
3. 규조토를 경화제로 하는 것이다.
4. 알칼리 정제를 말한다.

정답: 2

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