제과기능사 기출문제

[2011년 2회차 41번] 다음 중 유지의 산패와 거리가 먼 것...

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(41번) 다음 중 유지의 산패와 거리가 먼 것은?

1. 온도
2. 수분
3. 공기
4. 비타민E

정답: 4

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