제과기능사 기출문제

[2011년 2회차 16번] 빵 90g짜리520개를 만들기 위해 ...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(16번) 빵 90g짜리520개를 만들기 위해 필요한 밀가루 양은? (제품 배합율 180%, 발효 및 굽기 손실은 무시)

1. 10kg
2. 18kg
3. 26kg
4. 31kg

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 4.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,303 / 1 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.