[2011년 1회차 41번] 화학적 팽창에 대한 설명으로 잘못된 ...
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1. 효모보다 가스 생산이 느리다
2. 가스를 생산하는 것은 탄산수소나트륨이다.
3. 중량제로 전분이나 밀가루를 사용한다.
4. 산의 종류에 따라 작용 속도가 달라진다.
정답: 1
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