[2011년 1회차 27번] 불란서 빵 제조 시 스팀 주입이 많을...
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1. 껍질이 바삭바삭하다.
2. 껍질이 벌어진다.
3. 질긴 껍질이 된다.
4. 균열이 생긴다.
정답: 3
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