[2011년 1회차 8번] 생크림에 대한 설명으로 옳지 않는 것...

(8번) 생크림에 대한 설명으로 옳지 않는 것은?

1. 생크림은 우유로 제조한다.
2. 유사 생크림은 팜, 코코넛유 등, 식물성 기름을 사용하여 만든다.
3. 생크림은 냉장온도에서 보관하여야 한다.
4. 생크림의 유지 함량은 82% 정도이다.

정답: 4

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