제과기능사 기출문제

[2010년 5회차 34번] 우유 단백질 중 함량이 가장 많은 것...

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(34번) 우유 단백질 중 함량이 가장 많은 것은?

1. 락토알부민
2. 락토글로불린
3. 글루테닌
4. 카제인

정답: 4

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