[2010년 5회차 6번] 굳어진 설탕 아이싱 크림을 여리게 하...
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1. 설탕 시럽을 더 넣는다.
2. 중탕으로 가열한다.
3. 전분이나 밀가루를 넣는다.
4. 소량의 물을 넣고 중탕으로 가온한다.
정답: 3
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