제과기능사 기출문제

[2010년 4회차 46번] 지방의 기능이 아닌 것은?

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(46번) 지방의 기능이 아닌 것은?

1. 지용성 비타민의 흡수를 돕는다.
2. 외부의 충격으로부터 장기를 보호한다.
3. 높은 열량을 제공한다.
4. 변의 크기를 증대시켜 장관 내 체류시간을 단축시킨다.

정답: 4

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