[2007년 4회차 52번] 살균제와 보존료의 설명으로 맞는 것은...
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1. 살균제는 세균에만 효과가 있고 곰팡이에는 효과가 없다.
2. 보존료는 미생물에 의한 부패를 방지할 목적으로 사용된다.
3. 보존료는 사용기기준과 허용량이 대부분 정해져 있지 않다.
4. 합성살균제로서 프로피온산나트륨이 있다.
정답: 2
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