[2002년 3회차 19번] 소맥분 속에 맥아의 액화효과를 측정하...
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1. 점도계(Visco meter)
2. 패리노그래프(Farinograph)
3. 익스텐소그래프(Extensograph)
4. 아밀로그래프(Amylograph)
정답: 4
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