[2005년 4회차 5번] 아이싱 즉, 당의(Frostings)...

(5번) 아이싱 즉, 당의(Frostings)를 제조하였는데 너무 되게 되었다. 이때의 조치법 중 적당하지 않은 것은?

1. 물을 사용한다.
2. 설탕시럽(설탕:물=2:1)을 사용한다.
3. 가온을 시킨다.
4. 젤라틴을 녹여 넣는다.

정답: 4

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