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번호
878
[2005년 5회차 5번] 정형한 파이 반죽에 구멍자국을 내주는...
등록자
유월드
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10.23
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번호
877
[2005년 5회차 4번] 다음 반죽 중 튀김용 반죽으로 적당한...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
876
[2005년 5회차 3번] 파이 반죽을 냉장고에 넣어 휴지를 시...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
875
[2005년 5회차 2번] 케이크 도넛을 제조할 때 설탕을 정상...
등록자
유월드
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10.23
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번호
874
[2005년 5회차 1번] 유지와 밀가루를 먼저 넣고 반죽하는 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
873
[2005년 4회차 60번] 식품 중의 대장균균을 위생학적으로 중...
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유월드
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10.23
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번호
872
[2005년 4회차 59번] 단백질 식품이 미생물의 분해 작용에 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
871
[2005년 4회차 58번] 고시폴(gossypol)은 어느 식품...
등록자
유월드
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10.23
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번호
870
[2005년 4회차 57번] 백색의 결정으로 열량에 잘 녹고 감미...
등록자
유월드
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10.23
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번호
869
[2005년 4회차 56번] 식품의 관능을 만족시키기 위해 첨가하...
등록자
유월드
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10.23
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번호
868
[2005년 4회차 55번] 식품 등을 통해 전염되는 경구전염병의...
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유월드
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10.23
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번호
867
[2005년 4회차 54번] 어패류에서 주로 감염되는 식중독균은?
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유월드
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10.23
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번호
866
[2005년 4회차 53번] 바이러스(Virus)에 의해 일어나는...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
865
[2005년 4회차 52번] 파리의 전파와 관계가 먼 질병은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
864
[2005년 4회차 51번] 식품첨가물에 의한 식중독 원인이 아닌...
등록자
유월드
등록일
10.23
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