제과기능사 기출문제

[2006년 1회차 48번] 다음 중 포화지방산은?

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(48번) 다음 중 포화지방산은?

1. 올레산(oleic acid)
2. 스테아르산(stearic acid)
3. 리놀레산(linoleic acid)
4. 아이코사펜테노익산(eicosapentaenoic acid)

정답: 2

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