제과기능사 기출문제

[2011년 2회차 57번] 식품첨가물에 의한 식중독으로 규정되지...

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(57번) 식품첨가물에 의한 식중독으로 규정되지 않는 것은?

1. 허용되지 않은 첨가물의 사용
2. 불순한 첨가물의 사용
3. 허용된 첨가물의 과다 사용
4. 독성물질을 식품에 고의로 첨가

정답: 4

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