[2006년 5회차 34번] 계란 흰자의 약 13%를 차지하여 철...

(34번) 계란 흰자의 약 13%를 차지하여 철과의 결합 능력이 강해서 미생물이 이용하지 못하는 항세균 물질은?

1. 오브알부민(ovalbumin)
2. 콘알부민(conalbumin)
3. 오보뮤코이드(ovomucoid)
4. 아비딘(avidin)

정답: 2

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]

안드로이드앱 설치(클릭)
IOS앱 설치(클릭)