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번호
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번호
1238
[2007년 2회차 13번] 파이를 만들 때 충전물이 흘러 나왔을...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
1237
[2007년 2회차 12번] 스펀지케이크를 부풀리는 주요 방법은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
1236
[2007년 2회차 11번] 포장된 제과 제품의 품질 변화 현상이...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
1235
[2007년 2회차 10번] 다음 중 비용적이 가장 큰 제품은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1234
[2007년 2회차 9번] 다음 중 쿠키의 퍼짐성이 작은 이유가...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1233
[2007년 2회차 8번] 옐로 레이어 케이크의 비중이 낮을 경...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1232
[2007년 2회차 7번] 머랭 제조에 대한 설명으로 옳은 것은...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1231
[2007년 2회차 6번] 물엿을 계량할 때 바람직하지 않은 방...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1230
[2007년 2회차 5번] 푸딩 제조공정에 관한 설명으로 틀린 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1229
[2007년 2회차 4번] 데블스푸드 케이크에서 전체 액체량을 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1228
[2007년 2회차 3번] 파운드케이크를 구울 때 윗면이 자연적...
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유월드
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10.23
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번호
1227
[2007년 2회차 2번] 도넛을 튀길 때 사용하는 기름에 대한...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1226
[2007년 2회차 1번] 다음 중 화학적 팽창 제품이 아닌 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
1225
[2007년 1회차 60번] 식품보존료로서 갖추어야 할 요건으로 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
1224
[2007년 1회차 59번] 다음 중 주로 영양강화제 용도로 사용...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
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