[2007년 2회차 60번] 다음 중 저온 장시간 살균법으로 가장...
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1. 72~75℃ 15초간 가열
2. 60~65℃ 30분간 가열
3. 130~150℃ 1초 이하 가열
4. 95~120℃ 30~60분간 가열
정답: 2
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