제과기능사 기출문제

[2008년 1회차 48번] 지용성 비타민의 특징이 아닌 것은?

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(48번) 지용성 비타민의 특징이 아닌 것은?

1. 간장에 운반되어 저장된다.
2. 단기간에 급속히 중증의 결핍증이 나타난다.
3. 섭취과잉으로 인한 독성을 유발시킬 수 있다.
4. 지질과 함께 소화, 흡수되어 이용된다.

정답: 2

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