[2009년 2회차 25번] 단백질 함량이 2% 증가된 강력밀가루...

(25번) 단백질 함량이 2% 증가된 강력밀가루 사용시 흡수율의 변화의 가장 적당한 것은?

1. 2% 감소
2. 1.5% 증가
3. 3% 증가
4. 4.5% 증가

정답: 3

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