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[2011년 5회차 12번] 화이트 레이어 케이크의 반…
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유월드
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10.23
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번호
2257
[2011년 5회차 11번] 초콜릿 제품을 생산하는데 …
등록자
유월드
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10.23
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번호
2256
[2011년 5회차 10번] 도넛 튀김용 유지로 가장 …
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유월드
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10.23
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번호
2255
[2011년 5회차 9번] 도넛 글레이즈가 끈적이는 원…
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유월드
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2254
[2011년 5회차 8번] 케이크 제품의 굽기 후 제품…
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유월드
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2253
[2011년 5회차 7번] 유화제를 사용하는 목적이 아…
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유월드
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2252
[2011년 5회차 6번] 파운드 케이크를 패닝할 때 …
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유월드
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2251
[2011년 5회차 5번] 반죽온도 조절을 위한 고려사…
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유월드
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2250
[2011년 5회차 4번] 일반적으로 초콜릿은 코코아와…
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2249
[2011년 5회차 3번] 반죽형 케이크의 반죽 제조법…
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2248
[2011년 5회차 2번] 다음 중 쿠키의 과도한 퍼짐…
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2247
[2011년 5회차 1번] 머랭 제조에 대한 설명으로 …
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2246
[2011년 4회차 60번] 다음 중 감염형 식중독을 …
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번호
2245
[2011년 4회차 59번] 주로 냉동된 육류 등 저온…
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유월드
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번호
2244
[2011년 4회차 57번] “제1군감염병”이라 함은 …
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유월드
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