제과기능사 기출문제

[2010년 1회차 43번] 밀가루의 점도변화를 측정함으로써 알파...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(43번) 밀가루의 점도변화를 측정함으로써 알파-아밀라아제 효과를 판정할 수 있는 기기는?

1. 아밀로그래프(Amylograph)
2. 믹소그래프(Mixograph)
3. 알베오그래프(Alveograph)
4. 믹서트론(Mixertron)

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 4.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,303 / 28 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.