[2010년 1회차 40번] 바닐라 에센스가 우유에 미치는 영향은...

(40번) 바닐라 에센스가 우유에 미치는 영향은?

1. 생취를 감취시킨다.
2. 마일드한 감을 감소시킨다.
3. 단백질의 영양가를 증가시키는 강화제 역할을 한다.
4. 색감을 좋게 하는 착색료 역할을 한다.

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]

안드로이드앱 설치(클릭)
IOS앱 설치(클릭)