[2010년 2회차 2번] 파운드 케이크를 구울 때 윗면이 자연...
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1. 반죽 내의 수분이 불충분한 경우
2. 반죽 내에 녹지 않은 설탕입자가 많은 경우
3. 팬에 분할한 후 오븐에 넣을 때까지 장시간 방치하여 껍질이 마른 경우
4. 오븐 온도가 낮아 껍질이 서서히 마를 경우
정답: 4
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