[2010년 4회차 27번] 빵의 노화를 지연시키는 방법 중 잘못...
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1. -18℃에서 밀봉 보관한다.
2. 2~ 10℃에서 보관한다.
3. 당류를 첨가한다.
4. 방습 포장지로 포장한다.
정답: 2
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