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번호
2063
[2010년 5회차 48번] 다음 중 심혈관계 질환의 위험인자로 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
2062
[2010년 5회차 47번] 어떤 분유 100g의 질소함량이 4g...
등록자
유월드
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10.23
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번호
2061
[2010년 5회차 46번] 지방의 연소와 합성이 이루어지는 장기...
등록자
유월드
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10.23
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번호
2060
[2010년 5회차 45번] 다음 중 밀가루에 대한 설명으로 틀린...
등록자
유월드
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10.23
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번호
2059
[2010년 5회차 44번] 글루텐의 탄력성을 부여하는 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
2058
[2010년 5회차 43번] 초콜릿을 템퍼링한 효과에 대한 설명 ...
등록자
유월드
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10.23
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번호
2057
[2010년 5회차 42번] 자유수를 올바르게 설명한 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
2056
[2010년 5회차 41번] 다음 중 과당을 분해하여 CO2가스와...
등록자
유월드
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10.23
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번호
2055
[2010년 5회차 40번] 기름 및 지방에 대한 설명 중 옳은 ...
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유월드
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10.23
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번호
2054
[2010년 5회차 38번] 밀가루 반죽을 끊어질 때까지 늘려서 ...
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유월드
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10.23
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번호
2053
[2010년 5회차 37번] 빵을 만들 때 설탕의 기능이 아닌 것...
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유월드
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10.23
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번호
2052
[2010년 5회차 36번] 다음 중 아밀로펙틴의 함량이 가장 많...
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유월드
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10.23
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번호
2051
[2010년 5회차 35번] 알파 아밀라아제(a-amylase)에...
등록자
유월드
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10.23
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번호
2050
[2010년 5회차 34번] 우유 단백질 중 함량이 가장 많은 것...
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유월드
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10.23
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번호
2049
[2010년 5회차 33번] 향신료(spices)를 사용하는 목적...
등록자
유월드
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10.23
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