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번호
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번호
53
[2002년 1회차 55번] 빵 및 생과자류에 사용할 수 없는 유...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
52
[2002년 1회차 54번] 밀가루 등으로 오인하여 많은 식중독을...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
51
[2002년 1회차 53번] 면실유의 정제가 불충분할 때 남아서 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
50
[2002년 1회차 52번] 제과, 제빵작업에 종사해도 무관한 질...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
6
번호
49
[2002년 1회차 51번] 식품의 부패방지와 모두 관계가 있는 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
48
[2002년 1회차 50번] 아밀로펙틴에 대하여 잘못 설명한 것은...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
47
[2002년 1회차 49번] 신체를 구성하는 무기질은 체중의 몇%...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
46
[2002년 1회차 48번] 두 가지 식품을 섞어서 음식을 만들 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
45
[2002년 1회차 47번] 콜레스테롤에 관한 설명 중 잘못된 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
44
[2002년 1회차 46번] 다음 중 효소와 기질명이 서로 맞지 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
43
[2002년 1회차 45번] 패리노그래프에 관한 설명 중 틀린 것...
등록자
유월드
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10.23
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번호
42
[2002년 1회차 44번] 이스트푸드의 역할이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
41
[2002년 1회차 43번] 제빵시 경수를 사용할 때 조치사항이 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
6
번호
40
[2002년 1회차 42번] 제과, 제빵용 건조재료 등과 팽창제 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
39
[2002년 1회차 41번] 전분을 분해하는 효소는?
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
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