[2002년 2회차 7번] 비스킷을 제조할 때 유지보다 설탕을 ...

(7번) 비스킷을 제조할 때 유지보다 설탕을 많이 사용하면 어떤 결과가 오는가?

1. 제품의 촉감이 단단해진다.
2. 제품이 부드러워진다.
3. 제품의 퍼짐이 작아진다.
4. 제품의 색깔이 엷어진다.

정답: 1

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