제과기능사 기출문제

[2002년 2회차 22번] 다음 제품 중 반죽이 가장 진 것은?

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(22번) 다음 제품 중 반죽이 가장 진 것은?

1. 식빵
2. 불란서빵
3. 잉글리쉬 머핀
4. 과자빵

정답: 3

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