제과기능사 기출문제

[2002년 2회차 34번] 상대적 감미도가 순서대로 나열된 것은...

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(34번) 상대적 감미도가 순서대로 나열된 것은?

1. 과당 > 전화당 > 설탕 > 포도당 > 맥아당 > 유당
2. 설탕 > 과당 > 전화당 > 포도당 > 유당 > 맥아당
3. 유당 > 설탕 > 포도당 > 맥아당 > 과당 > 전화당
4. 전화당 > 설탕 > 포도당 > 과당 > 맥아당 > 유당

정답: 1

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