[2002년 2회차 32번] 다음 글리세린에 대한 설명 중 틀린 ...
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1. 시럽과 같은 액체로 물보다 가볍다.
2. 물과 잘 혼합한다.
3. 수분의 보유제로 응용된다.
4. 케이크 제품의 색과 향을 보존해 준다.
정답: 1
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