제과기능사 기출문제

[2002년 3회차 12번] 공장 주방설비 중 작업의 효율성을 높...

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(12번) 공장 주방설비 중 작업의 효율성을 높이기 위한 작업 테이블의 위치는?

1. 오븐 옆에 설치한다.
2. 냉장고 옆에 설치한다.
3. 발효실 옆에 설치한다.
4. 주방의 중앙부에 설치한다.

정답: 4

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