[2002년 3회차 9번] 튀김기름을 나쁘게 하는 4가지 중요 ...
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1. 열, 수분, 탄소, 이물질
2. 열, 수분, 공기, 이물질
3. 열, 공기, 수소, 탄소
4. 열, 수분, 산소, 수소
정답: 2
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