제과기능사 기출문제

[2002년 3회차 8번] 도우넛 설탕 아이싱을 사용할 때의 온...

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(8번) 도우넛 설탕 아이싱을 사용할 때의 온도로 적당한 것은?

1. 20℃전후
2. 25℃전후
3. 40℃전후
4. 50℃전후

정답: 3

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