제과기능사 기출문제

[2002년 3회차 32번] 도넛에 뿌리는 도넛 설탕을 만드는 재...

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(32번) 도넛에 뿌리는 도넛 설탕을 만드는 재료와 거리가 먼 것은?

1. 포도당
2. 쇼트닝
3. 소금
4. 레시틴

정답: 4

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