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번호
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번호
278
[2003년 1회차 50번] 우유의 칼슘 흡수를 방해하는 인자는?
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
277
[2003년 1회차 49번] 리놀레산(linoleic acid)가...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
276
[2003년 1회차 48번] 다음 영양소 중 1차, 2차, 3차,...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
275
[2003년 1회차 47번] 스펀지 케이크를 먹었을 때 가장 많이...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
274
[2003년 1회차 46번] 입속의 침(타액)에서 분비되는 전분 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
273
[2003년 1회차 45번] 초콜릿을 템퍼링한 효과에 대한 설명 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
272
[2003년 1회차 44번] 유산발효크림을 원료로 하여 제조하는 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
271
[2003년 1회차 43번] 설탕에 대한 설명으로 틀린 것은?
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
8
번호
270
[2003년 1회차 41번] 빵류에 부드러움을 주기 위하여 사용하...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
269
[2003년 1회차 40번] 아밀로그래프(Amylograph)에 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
268
[2003년 1회차 39번] 소맥분의 패리노그래프를 그려 보니 믹...
등록자
유월드
등록일
10.23
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5
번호
267
[2003년 1회차 38번] 반죽에 사용하는 물이 연수일 때 무엇...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
266
[2003년 1회차 37번] 제빵용 이스트에 의해 발효되지 않는 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
265
[2003년 1회차 36번] 건조 이스트는 같은 중량을 사용할 때...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
264
[2003년 1회차 35번] 다음 중 단위 무게 당 흡수율이 가장...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
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