[2011년 1회차 47번] 포화지방산과 불포화지방산에 대한 설명...

(47번) 포화지방산과 불포화지방산에 대한 설명 중 옳은 것은?

1. 포화지방산은 이중결합을 함유하고 있다.
2. 포화지방산은 할로겐이나 수소첨가에 따라 불포화될 수 있다.
3. 코코넛 기름에는 불포화지방산이 더 높은 비율로 들어 있다.
4. 식물성 유지에는 불포화지방산이 더 높은 비율로 들어 있다.

정답: 4

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