제과기능사 기출문제

[2011년 1회차 60번] 우리나라에서 지정된 식품첨가물 중 버...

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(60번) 우리나라에서 지정된 식품첨가물 중 버터류에 사용할 수 없는 것은?

1. 터셔리부틸히드로퀴논(tbhq)
2. 식용색소 황색4호
3. 부틸히드록시아니솔(BHA)
4. 디부틸히드록시틀루엔(BHT)

정답: 2

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