[2004년 5회차 7번] 반죽형 케이크의 특징으로 알맞지 않은...
작성자 정보
- 유월드 작성
- 작성일
컨텐츠 정보
- 3 조회
- 목록
본문
1. 식감이 부드럽다.
2. 반죽의 비중이 낮다.
3. 유지의 사용량이 많다.
4. 주로 화학팽창제를 사용한다.
정답: 2
무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.
[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]
| 안드로이드앱 설치(클릭) |
|
| IOS앱 설치(클릭) |
|
관련자료
댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.